75. 醸造と発酵を楽しく学ぶ科（科名改称）

私たちは、日本酒・ビール・ワイン・焼酎・ウイスキー等のお酒や、味噌・醤油・酢・その他の発酵食品についても学んでいます。校外学習では座学の復習を兼ね、酒蔵（灘・伏見）やワイン工場、ホテルBar等を見学・体験します。校外学習は年間５回程度出掛ける予定です。

※校外学習・授業内の体験実習等の費用が、約23,000円程度かかります。（現地までの交通費を除く）その他にクラス行事費用あり。